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冷汁


今夜は冷汁です( ̄∇ ̄)

干物も豆腐も入れてないチョット邪道な冷汁ですが、うまけりゃいいですよね(^^)

ドライ黒で(^^)/



作り方

鍋に水を入れ味覇、豆板醤、西京味噌、おろし生姜を入れ火をつけ混ぜながら調味料を溶かし、ある程度溶けたら火を止めて冷ます。
冷めたら冷凍庫へ(*^^*)

胡瓜、茗荷、トマト、韮を適当に刻む

器に御飯を盛り、冷やしておいた汁をかけ白ゴマをパラパラかけて刻んだニラ達を適当にのせて出来上がり(^^)/

ピリッとして、いい香りが美味しいですよ~


こんな冷汁もアリかなと(#^_^#)




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コメント

まぁさんへ

ですよね^^
ありがとさん

お忙しいでしょうけど、お互い飲みまくりましょ~ね^^

しゅうちゃんへ

納豆茶漬けとは?いかなる味でしょう?
そそりますね^^
紫蘇刻んだりして食べたいですね~

こんにちは(^o^)丿

こういうの大好き。
十分、アリですよ(^O^)/

いいですね

夏は、あっさり。
何杯でも食べれそうですね。
この頃の朝ご飯、食欲がわかず、納豆茶漬けです。(* ̄ー ̄*)
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