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蛸のカルパッチョ

今夜は蛸のカルパッチョです

コリコリプチプチです^^
角水割で飲んでます

足のみ買ったのですが、捌くの難しいですね~
実感しました

たこ1


吸盤が…うまうま^^

たこ2



添えてる食用花はビタミン豊富なんですよ^^
サラダ感覚で食べれますよ~~~


ポエムとエーデルフラワーです




作り方


蛸のヌメリを塩まぶしてとる

皮を剥きそぎ切りにする

皿に並べレモンを並べ塩胡椒し
ブラック、ピンク、グリーンペッパーを添え
イタリアンドレッシングをかけ食用花とチャービルを添え出来上がりです^^

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コメント

しゅうちゃんへ

柔らか煮でも作ってあげましょうか(⌒~⌒)

船はワクワクしました
食材庫にはジャガ芋と玉葱が大量に有りました
(^O^)


楽しくて終始キョロキョロしてました

自衛艦

乗ってみたかったですね。
噛み切る歯が無い(なくなった)ので、蛸さん苦手なんです。
でも、美味しそうです。チョットだけ食べたいです。
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